Las buenas formas


María Rosa Marchesi

María Rosa Marchesi


De obligado cumplimiento. Si le invitan a cenar o a tomar una copa debe dar las gracias al menos dos veces. Una al marcharnos y otra telefoneando a la anfitriona al día siguiente para agradecerle la invitación.


Condecoraciones.- ¿En qué ocasión puedo ponerme mi condecoración del Mérito Civil, de la que estoy tan orgulloso?
Si se va vestido de calle o de esmoquin no se pueden llevar las condecoraciones enteras, sino solamente el botón en el ojal. Admiten estas medallas el frac o el uniforme, pero solamente cuando la invitación diga "frac o uniforme con condecoraciones".


Anfitriones.- ¿Es correcto que la dueña de la casa sirva a sus invitados
La anfitriona sólo servirá el café una vez que todas las personas se hayan levantado de la mesa. Durante la comida, los invitados se servirán a sí mismos.


A la mesa.- ¿Se pueden usar palillos en la mesa?
Yo los desterraría. Solamente los dejaría para los pinchos de tortilla de patatas...


Para fumadores.- ¿Cuándo se puede encender un cigarrillo en una cena?
Nunca, jamás es correcto fumar en la mesa, a no ser que el anfitrión le ofrezca un cigarrillo.


Presentes.- Voy a bautizar a mi hija, ¿Puedo llevar una tarta como regalo a una amiga que me ha invitado a su casa?
Si esta amiga le ha invitado a cenar, no se le ocurra llevársela. Ella ya tiene su postre hecho, y usted la pondría en un compromiso. ¿Cuál de los dos postres sacaría entonces a la mesa?


Centro de mesa.- Tengo unas flores preciosas de tela. ¿puedo ponerlas como centro de mesa durante una cena?
Es cuestión de gustos. Yo, en principio, no soy partidaria de las flores secas como centro de mesa. Coloque sólo flores frescas, y si no las tiene ponga unas velas encendidas y será suficiente.


Regalos.- ¿Es correcto regalar botellas de bebidas?
Si el presente es para una persona con la que tiene alguna amistad, desde luego que sí puede llevarle una botella. Si no está seguro sobre qué tipo de relación le une, es mejor que le regale unas flores.


Secretarias- ¿Debe una secretaria de dirección servir el café a su jefe y a las visitas??
Opino que sí. Ella es la secretaria de confianza de su jefe y quien puede entrar libremente en su despacho. Debe servir el café y retirarse.


Preferencia.- ¿Cuál es el puesto más importante para los invitados en una mesa? ?
El primer invitado se sienta a la derecha de la anfitriona. El segundo, a su izquierda. Lo mismo ocurre con las señoras. La primera a la derecha del anfitrión y la segunda a su izquierda.


Invitaciones.-Vivimos en las afueras de Madrid y vamos a invitar a unas personas a cenar. ¿Debemos incluir un plano?
Desde luego que sí debe acompañar la invitación con un plano en el que se indique cómo llegar, salvo que su casa no tenga pérdida posible.


Usar los cubiertos.- ¿Cómo se usa la pala de pescado??
Pues exactamente igual que el cuchillo de carne: solamente para cortar.




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