HAN DADO LA ESPALDA A LOS placeres gastronómicos de la carne por convencimiento moral. Respetan la vida y los derechos de esos animales que los seres humanos carnívoros se comen sin ningún miramiento. Estos seis vegetarianos llevan su existencia de acuerdo con una estricta filosofía dietética que, además del necesario equilibrio psíquico, les concede indudables beneficios orgánicos.

Por Alfredo Merino. Fotografías de Rosa Muñoz